Ristorante "Da Rina" entra nelle famiglia delle Botteghe Storiche di Genova

Il ristorante "Da Rina" conquista il prestigioso riconoscimento di Bottega Storica di Genova. Siamo orgogliosi di comunicarlo a tutti i nostri clienti famosi e non, che da anni frequentano il nostro locale, la cui gestione, da quando ha aperto i battenti nel 1946 a oggi, è sempre stata in mano alla famiglia Traverso. Da settant'anni, quindi, la Rina accontenta i palati di genovesi e non.
Qui sono passati i grandi della politica, come l'amatissimo presidente della repubblica Sandro Pertini, ma anche dello spettacolo - da Vittoro e Alessandro Gassman ad Alberto Sordi, Monica Vitti e Gianni Morandi, solo per citarne alcuni - e dello sport: basti pensare che il ristorante fu battezzato da Gianni Brera come sua redazione genovese e che, tra le foto appese alle pareti, c'è anche quella di un certo Diego Armando Maradona.

La signora Rosella, nuora della mitica Rina, conduce oggi il locale con identica passione ed entusiasmo: «Trovandoci di fronte al mercato ittico, il re del nostro menu non può che essere il pesce, sempre di primissima qualità e cucinato freschissimo, al quale si affiancano il pesto di nostra produzione e i piatti della tradizione genovese. Il riconoscimento di Bottega Storica è l'ultimo che ancora mancava al nostro ristorante, già inserito nel registro dei locali di tradizione e nel circuito di Genova Gourmet. Con il compimento del settantesimo anno di attività, anche l'ultimo tassello mancante è stato raggiunto e siamo orgogliosi di entrare a far parte della famiglia che raccoglie le attività più belle e antiche di Genova».
Fonte: http://www.confesercentiliguria.it/